Cabernet Alzero 2015 Quintarelli IGT Veneto Rosso del Bepi soffice spremitura e fermentazione in

soffice spremitura e fermentazione in acciaio

Regione: Champagne (Epernay)

Affina 7 mesi sulle fecce fini in acciaio ed altri 3 mesi in bottiglia

Dopo la svinatura il vino viene travasato in piccole botti di rovere nuove al 50%

Cabernet Alzero 2015 Quintarelli IGT Veneto Rosso del Bepi soffice spremitura e fermentazione inAlzero 2015 Cabernet Giuseppe Quintarelli Tipologia : Rosso Denominazione: Veneto IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 40%, Merlot 20%. Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte e selezionate accuratamente a mano, messe a riposto sui graticci in cassette di legno. Affina 3 anni in barrique di rovere francese e nei successi vi 48 mesi viene unito in botte di rovere di Slavonia media. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: primi di